[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
* C+ u( m8 s' B0 ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
1 i0 p& j. O4 g2 i& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
/ [3 {6 o8 s+ F5 G' ktvb now,tvbnow,bttvb　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
; ?' b% x- f! w6 t( pwww2.tvboxnow.com　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。0 _  |3 I3 {( F6 Q
　　功效：
7 t) }; F5 |! V' p. h* @tvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。