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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R B& b8 b6 P7 b+ d4 n
肉排 約$30至$45! I6 N I+ W! ~8 v2 ^
料頭:
# _ m8 H- j2 n2 ^9 [蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# |* v, a3 G [/ Z# H
蔥頭（切蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 \ B+ V9 m5 [: O! } ]
薑（切粒） 2片公仔箱論壇/ P* H S$ V) a7 H, O
青蔥（切段） 1條7 M; V' m* l$ D7 f- D' D
調味料:
7 Y. z# _) `! v+ g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙www2.tvboxnow.com! o, n& R# W$ [9 B: r$ ~0 a9 r ^
頭抽 1湯匙
6 E2 x/ O; g8 W% @公仔箱論壇麻油 少許
. d" V8 g6 ~1 i9 Y胡椒粉 少許2 T! C V: j, f" r+ L
紹興酒 少許www2.tvboxnow.com8 a. y- Q8 h {+ X( A
製法:www2.tvboxnow.com7 W% d* y/ W) d2 z4 Z/ f
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
3 t4 x6 s1 c& Nwww2.tvboxnow.com2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。) l* V( z0 }8 t& Y8 i5 N
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 n' f o: X, M6 k5 }/ Z _, g2 Z/ E
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。www2.tvboxnow.com8 p! R+ ]7 P) ` U. O: K8 K: f p7 J
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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