[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞7 I9 d) c6 L0 r' D# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* j1 x; u- _- h8 P( g) Y
材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材9 K+ d  |$ y. M5 ]( Q. H1 [( e# w
1. 甘草 2 錢。8 B; X8 k( \' E3 v+ I. \
2. 苟杞子 2 錢。
( x# `; B' V& R$ U; }% L, r) b/ o; Htvb now,tvbnow,bttvb3. 月桂葉 4 片。
2 @4 |" z* i& l5 g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 老薑 4 片。www2.tvboxnow.com; M& A( E+ D6 j/ R, G( p0 J" ^
5. 人蔘枝 10 枝。/ x* u9 S9 t! ^8 J7 P$ p$ Y
6. 當歸 1-2 片。公仔箱論壇4 K/ }3 P' m$ H" n+ n( }7 O1 u
7. 桂皮 2 錢。
% K3 G: s( ^9 V( c公仔箱論壇8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
4 m4 ~) s2 F" {9 B1. 鹽 1 1/2 t。
/ _4 x3 b% X5 W- z& `- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰糖 9 錢。
8 {6 G0 u9 r! Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 味素 1/2 t。
6 W5 K( U9 U$ R, B/ L2 Y  f4. 雞湯塊 1/2 個。公仔箱論壇: j2 B; T! W* v, g8 ^& |! Z' \
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: B1 R) ^! E; |2 m* c. J* d* c
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。