[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb- Q; Y# D: }. D& r
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙公仔箱論壇% u% D! ^; x% F6 Z4 _2 p# k
調味料：
! _! e" a" J, N$ ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
( b/ G2 k9 A1 I# `( Y7 _www2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇" z$ l0 Y6 t9 m! y9 q' Q
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
! l$ _2 Y! p% f; m: |9 p2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {& o( i( \5 u1 _$ N1 T; U% D% ^! [
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。