菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
/ E' i) c- c, t6 F6 n口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- s6 c1 |9 A/ w
辅料：鸡蛋60克
4 M$ z0 e Z& f$ s3 \: twww2.tvboxnow.com调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
( p+ C7 V0 z, a+ Htvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；公仔箱論壇5 z5 U4 {: \" c1 F+ \( z
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
' l& n6 s1 e) s3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
7 m1 O# q$ |' c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。www2.tvboxnow.com1 k2 J; n) J8 @
小帖士-食物相克：
, n( Y3 Z& ?& A6 U! Q3 V0 w2 H/ ttvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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