【材料】% O: t* l: Z' `) c% Q4 I6 D7 w1 x" o
牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L: \: y3 z5 t* a" g& b5 P; f
豆角 - 150克
6 s* e- v6 Z* z. L C( G1 vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻 公仔箱論壇: J( t- A$ J* }/ d! a
馬蹄 - 4粒
5 s+ T" h# `, v+ Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒 www2.tvboxnow.com2 Z, W% [) \: u1 ]9 X% U) u
蒜茸 - 2茶匙 1 i2 A2 W" E. l, c
豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 ?# ~. Z/ T* q/ r
; D& @# m, o( D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】+ q" O" m# d- t
梳打粉 - 1/4茶匙
) U$ ]& N, x( Ewww2.tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙 & _( X9 _' f6 K; k( f
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T2 O) n+ \- ^) y
生抽 - 2茶匙
% L! l# l2 X* [% l' \8 n, L公仔箱論壇水 - 3湯匙
. o, d: F v7 E: u" k: u" `. d/ Utvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙' w3 |( E# s- V# H4 l* U d
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' @6 n- T6 n: y! Ytvb now,tvbnow,bttvb【芡汁】
" q; E# H0 u) N3 }- z- j: P: Z" ?' Etvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
' i4 Y$ N' `. k0 j4 J# p% G2 c糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 N% Q3 M& e \3 T
生抽 - 1茶匙
4 P# I3 y' p* V9 D! {! g# h" gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
" I5 `) T i& M+ h" i: f公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙
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8 S7 w2 j. D" B) Z$ x" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb# A% F$ p* D+ }4 L* w
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
5 f4 W" z4 c# ~: H6 a! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
8 H8 k' J. s$ u5 |2 v% k公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 G, u1 V7 `1 u8 f
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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