* q6 H5 D( i" d9 s5 ?' D2 |www2.tvboxnow.com所需材料：公仔箱論壇 a8 ]5 y( ^. A8 x9 _
海鰻 ... 1段(900公克)
5 \# Y% _3 i1 `4 T. T" a$ ?www2.tvboxnow.com沙拉油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 V5 {. f6 n1 D* e! _- |( r2 r. }7 k
胡椒 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W" z$ [% j$ K. u
紹興酒 ... 1大匙 c- B$ m/ q) w6 o* O. n' q
茼蒿菜 ... 300公克
4 @9 b' [5 j2 x" H8 V3 t% O. z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
: j& ?/ V4 g* O U公仔箱論壇1 * 魚洗淨挖去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb* g$ d3 |& \; K8 h/ p
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
6 d& i$ l( q5 v1 n% V+ s' ^3 h公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
+ b/ x% g; v$ n7 ~2 Z6 v公仔箱論壇4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 z" y- b/ \! c" y
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
/ T5 z/ x: p9 B9 j" K: M0 {tvb now,tvbnow,bttvb備註：www2.tvboxnow.com/ J/ V* A/ }9 M1 p0 k$ W7 v0 b
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。; W E$ H& @$ n' ~
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
6 z, O0 p" M. `3 ^* }% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
| 