材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 Z% a f* R7 f) u
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。 7 q; b7 t4 I# U1 f0 G- {, P
作法： ' c& B5 a+ n. w, o4 _5 W
1. 魚洗淨，切成兩段。
, s5 h+ K. _+ i8 ]2 y. {2. 豆腐切小塊，薑切絲。
/ Q7 ~, {) H6 j% O( y2 W- K公仔箱論壇3. 味噌醬先用清水調勻。
% ~2 d! B* E* d: ~1 w公仔箱論壇4. 水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。 |
發表於 2010-8-29 12:33 AM
| 