[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
/ l9 D5 {  G" n* x) x' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支+ Z8 l% n6 c  e7 Z# C; S
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
8 F, V  M7 q3 M做法：
" K2 B8 W2 j$ f  l  ]9 _6 @, ?! @, p1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末公仔箱論壇+ A" X7 E4 `; ?7 [
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。, v! O# F) o" E2 ?" ~1 e: j
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
) \6 L' E! q) z/ I. K& j  Btvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
+ _6 E: D1 T/ O2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
  R/ L" q2 V) ~& ~. c$ ~公仔箱論壇      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
9 c, [5 l0 i6 n8 c7 u4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。