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5 P" ]/ t7 Z/ L: [ U; h. R1 `- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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# G3 f# _- V2 t2 Q: @- [6 `# ^% H莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
; m% y4 v: e: E8 S6 X* P+ Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 `# W1 p" {. u. x
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5 k7 }$ ? J) k2 I* C& {tvb now,tvbnow,bttvb还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。www2.tvboxnow.com- K) E: J9 `1 K2 i$ F( ^
: h+ e8 k% m3 |/ [( X3 \% C( j 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。公仔箱論壇( N% \' H3 K* R0 P( Z6 H9 C
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7 j& A* J' N6 _- g3 J! g* H6 g; |莞香手揸
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% K) y+ i! Q4 l5 x7 _, e! q9 h( \7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过看样子不太吸引人。* w5 G) A! E$ Y4 }: J- |$ B
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莞香鱼笼
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石米东团
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2 d2 n/ u. C1 I# U! V; s+ U 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。tvb now,tvbnow,bttvb, d! Z- G! v7 ~, g
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, C1 Y" {- S3 j$ u现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。# X" ~# |" e# H9 @ C. V: y
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加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! [$ z7 J* h- M) x, c
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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4 V1 z5 G3 ?% ?( ~" A' b根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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