[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。tvb now,tvbnow,bttvb: E# b- r$ @0 _1 ]2 N
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
; Q/ b5 f4 w  c5 E2 U0 A% itvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com6 P5 A$ p1 c9 `& j( t# m
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
7 \4 z' a" Z0 A# E' s( L2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
6 ~7 _, p; p# z& S, b( z2 dwww2.tvboxnow.com3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。4 Z7 v; `- n. A# j2 m- `! }
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。