[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

; j9 V" W( W/ n9 }1 N1 t公仔箱論壇排骨皆為小節，寓意「節節高升」 公仔箱論壇3 h' c0 m6 {# k* H
主料：豬小排一斤半；
" _0 }. ^0 [% N1 n2 S# N9 z9 otvb now,tvbnow,bttvb調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
" I  \, M* U7 P& Q1 j9 @* b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ w, P  F6 E! c( Z2 D  ?5 I: b
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
+ I+ |( e  g1 c公仔箱論壇2、肉有些泛金黃色就可以了；
% a4 S. Q) D2 F% b& B- G+ x3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
: b( v9 y, [# I4 `, w  @4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。