[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

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主料：鯉魚
9 q% P% H3 X8 Wwww2.tvboxnow.com輔料：五花肉、冬筍、香菇
$ f  W6 W' A* a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
1 Z2 A) ^9 [# }! s1 v公仔箱論壇烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb# T8 S7 e* f0 q. g
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； " H% S0 A* x/ ^! B4 \
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
# `( a. C9 X+ ?: L5 z公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。