制作方法：
; t. d& i4 O5 W6 |* h/ `www2.tvboxnow.com 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
5 S8 C+ V* \. H) ]0 z( _tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com* l5 M- P* n1 z$ [3 |
原料
! Q9 O4 k3 ]. Q/ n5 E: c0 C( mwww2.tvboxnow.com 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. G1 S1 Y/ t. i5 p; X. J2 S
7 v1 q& z* j' vwww2.tvboxnow.com糯米提前泡好公仔箱論壇4 X" ^& r" h4 B( W; j
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
4 y; k7 g: x( `9 h* C- u3 J8 z. E2 Lwww2.tvboxnow.com
0 s, D# I: q! C- k! @ o1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡
* K+ z9 p9 o! K( n# x% c7 v: G8 `www2.tvboxnow.com 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
4 m% K5 ^! b6 M1 _; z 5 ~% T( H7 q6 D
凉瓜去核，洗净公仔箱論壇 k4 Z) t% b! j( T8 h, o9 q
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
7 K; w6 Y4 n5 ]' K" z3 F! o; Qwww2.tvboxnow.com 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
' {. e4 W0 N7 p! }7 E0 Owww2.tvboxnow.com 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
- I+ A+ @ R7 f. H$ ztvb now,tvbnow,bttvb 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；; H; Q& y7 m: D4 b+ d- R& u2 N. @6 A
 tvb now,tvbnow,bttvb* O7 N3 g# ^7 O
肉馅做法解析公仔箱論壇$ U/ p! N1 D* V' g
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点； ] V7 k8 Z! L
( {" G* c* g0 r, Qtvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
" F: U. {+ G+ O 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb2 T B% ?8 v4 ~& @* X. V
! b% a* o! u8 ?4 E) @8 H公仔箱論壇煎凉瓜
7 R. ?# I3 _ ~" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
) b3 q* ~6 `5 `' f/ H. i
2 k1 C$ `* }. S# e) Lwww2.tvboxnow.com凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 