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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克公仔箱論壇& f7 x4 p) ^& x. L- b
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀( m4 p2 }1 h/ T, i7 Y
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb; j5 y6 s0 ]9 l; j- A4 J
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水tvb now,tvbnow,bttvb1 S% T) c. O5 \
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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% w5 K& X. M; b7 o, e- S+ F) Y# B铜锣烧的做法：www2.tvboxnow.com! ^3 |" h# S; Q7 ~ M
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipstvb now,tvbnow,bttvb/ Y; s7 F+ m# d
过程：www2.tvboxnow.com9 D: F4 i+ \# W7 A; A
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。公仔箱論壇3 Q. ^% K. p' a1 J5 a% x
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
2 \, v- x0 G7 ~* O' ~公仔箱論壇3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb& ?! G7 J" c7 m- z* s$ O9 N
, m% c6 }( r7 d) j) Y# E, dtvb now,tvbnow,bttvb4，搅拌好的糊糊静至20分钟。' d/ Z5 T* ]1 F- W- N+ }
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，8 p; E: R5 \4 o5 x' b) [9 _* |
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
1 o' C. f3 \! m! s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
/ w) Y$ w; }! ]$ U {* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' n! h- w q. P- n
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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