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$ ?6 q% L( g: A5 m) |1 }' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 " m, E" A$ ^3 ]) n
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
7 J: d5 g. b9 |" I2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥油 公仔箱論壇" ?6 I# `7 I a7 _& D8 h8 t
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做法：; ]1 [6 [) @& g6 b! ^. g( }
1、将水皮材料混合，揉成面团。 www2.tvboxnow.com( k8 \' @4 e9 G; C, E/ D
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- g, W# S9 ^6 O! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 G1 i% z) d/ z" q# v# G- |
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3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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4、卷起，一分为二切开。 4 M6 X- }% o1 I. S" ] `' X7 t
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& G1 v$ D( X! t: V7 t4 k; y& }
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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