沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸 / I' V: Y7 C2 `6 h6 e2 {  y
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
' M7 c5 E! P2 Y$ f' }公仔箱論壇　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
% E! _' f8 k+ z, K$ k# Y9 Owww2.tvboxnow.com　　做法：公仔箱論壇) d8 |0 C7 T! f8 w5 ]0 J
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
$ k; Q; `4 J: |' o7 T' ?. ?/ t$ rwww2.tvboxnow.com　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 www2.tvboxnow.com( y6 |, S' J9 h! t
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 公仔箱論壇4 G7 b& Z( E3 Z4 P
　　提示：
' c- i1 I% P3 H) n& l　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
! \& R- _3 \5 _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 www2.tvboxnow.com5 I' m: s3 U$ Y4 K
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。