所需材料：
( Z7 K- a' S2 ^6 S0 y5 z* o0 Swww2.tvboxnow.com嫩牛肉 ... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V! w$ Q8 z7 B: t3 C( f. K. Z
綠竹筍 ... 1支7 |* \- b3 R/ l S& {, I( w$ @7 \/ {
蔥 ... 1根
5 y' M0 `) s! y7 z+ q公仔箱論壇蒜 ... 1粒
7 f9 j$ j4 i- Z/ w8 @: e; |) U麵粉 ... 少許www2.tvboxnow.com; Z( E) ~ d. E$ V7 ~7 u
調味料_A
: c/ B& @7 r$ E# b/ k4 vwww2.tvboxnow.com % a( A* R- X( z+ O2 a
醬油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* u8 X. o5 b5 D$ c8 K
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇& f+ }& u9 \5 d7 Z% H$ I5 S, y0 r
嫩精 ... 1/6小匙
8 m0 \: C7 E0 |' X; X 蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) u& D8 Z/ W3 X. s, q. A
太白粉 ... 1小匙
+ C1 W0 J/ y* ?2 D% O" I/ Hwww2.tvboxnow.com調味料_B
: u( V" C& J1 \5 \% K/ `: e辣椒醬 ... 1小匙www2.tvboxnow.com- _: W) M3 F9 H. T( P$ n* \$ |
番茄醬 ... 1/2小匙公仔箱論壇/ y5 q7 @8 B I1 n, m
醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇. i3 D* c7 S% d6 Y; L4 }
鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& H7 k1 y* p9 r+ Z2 I! m
高湯 ... 2大匙公仔箱論壇1 Q* _- d" E+ M9 F" r6 Z
太白粉水 ... 1小匙
6 d6 k6 y2 s" o, ?2 ?www2.tvboxnow.com香油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. S$ O% s9 N: t! o6 C, \$ ~: P% s, E# D
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m B# n1 ?9 H- e' {8 x3 x7 G* w
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。www2.tvboxnow.com# p; e1 k6 `$ c9 W; \- p
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
' K, U4 P: P9 P) _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
; d' j( q& k4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。9 h( h0 d8 f7 J1 u7 s
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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