番茄土豆圆子汤的材料：, D, t9 K# R4 d: I# L0 z. m" t
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 k0 `6 b; i6 t9 A
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许www2.tvboxnow.com4 N. t* {2 V# H% L" J' D
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番茄土豆圆子汤的做法：tvb now,tvbnow,bttvb i% c- w* O/ T6 Z( R& w: v
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
! m5 \6 R* [& f' h G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
- }" h% F7 R# n J1 G+ v8 k& m 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
4 q( z5 [0 L+ l8 ~: e: _ 4、用适量盐和鸡精调味即可。* f/ D# e1 e8 `1 C7 k7 Y
制作小贴士：2 F; T J4 d! z& G8 V* D
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
\# {+ x0 j+ U1 i5 R/ I6 R5 iwww2.tvboxnow.com 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 o- R. a, N5 i
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
- p* l5 H2 V y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# {5 A, C |2 s4 j, _
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
1 Z/ {3 n# ]8 T4 ]; L! ftvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
) c: p' @3 }. {4 X8 j3 I土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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