; d% V% _% B; l& x. \ 難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
# K( Z9 X" ?3 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( t: r" j; d/ M* t2 i
# C; B) \2 s4 x% A A T6 _) O, R 主材料 g7 F, ^; V" D2 O2 _7 Y3 q$ y; u
雞腿肉5隻,高麗菜100gwww2.tvboxnow.com! }% M- n: T6 ~9 }; h
地瓜100g,平菇50g7 R" j& s+ g$ D3 O
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g9 J2 g5 o7 w. l$ {' \7 K9 N( G
年糕100g,青辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: p4 p d, E+ R/ {' E
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
" L0 m: B# M6 @' \5 ~$ ?0 z) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
) t; M7 s* i2 i" }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料6 o6 Z7 |. l) z% F* s% g% Z! ^: f- `
調味醬-辣椒醬4大匙
+ J' x! @9 {5 `& S+ c$ m3 B$ Q$ ywww2.tvboxnow.com 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙www2.tvboxnow.com& P6 b7 V3 i4 S- b1 L; f/ Y
蔗糖1大匙,醬油1大匙
4 D2 V T- @) z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙公仔箱論壇7 V4 c( S& M% Y; x
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
( d9 \# S) q- F' j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( t' l: x; F S4 t- a. {2 K
2 D. V3 ^$ N3 b- m/ Q/ H$ S公仔箱論壇 01
( B: x* G7 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉戲乾淨
' E' W2 E; C$ d; G" X/ {, r 將雞肉和骨頭分開: ]7 c- C3 I9 m
將雞肉的腱(筋)和油去掉
7 T# q. J$ z! i' @ I4 X 切成一口大小
. } @5 Z8 d- G 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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, B9 E: n7 {4 o& I) f8 o公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com+ x+ i, S) Y& o5 R
02調味
6 B; d& Y' k! Z( ] l( ~ l& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將洋葱磨成末
/ D' d7 K/ E ~& q0 X5 O6 x 加入辣椒醬,辣椒粉公仔箱論壇" }3 s) D2 b7 i2 X9 P7 f
砂糖,蔗糖,醬油
# F% s3 g2 @- b0 u* _$ k 洋葱末,麻油做成調味醬www2.tvboxnow.com6 `2 } T, C/ [9 v4 A5 D( k: n
加入01內,醃30分鐘
0 t* U3 {* N* R. Y7 Y- e% Q/ u$ H; stvb now,tvbnow,bttvb
' R/ K3 f1 H8 A1 A) y* i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' P' C5 q7 C- [6 Q! P. J
03! m7 B( g8 ]5 s
將年糕放入水中泡軟
2 U; a5 u( E8 {, E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
$ X, _6 X8 j( H; M8 q: n7 }www2.tvboxnow.com 高麗菜切成一口大小
" i- C; g' V. G1 p% U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥和辣椒切段
, ]7 J$ C/ v$ w* L! M 平菇切掉根部部份
, R9 m6 r: \# {" k% |( C& Ctvb now,tvbnow,bttvb 撕成適當的厚度9 g! M) c$ `, u: L
$ N( n8 V" d0 j! L4 p$ n6 A
- q: ^9 S" ~4 A6 \ 04烤肉
) M# F( I8 y' Y, {tvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋內倒入葡萄籽油* n& y6 s. h- ?7 Y! h5 c @
將醃過的雞肉
6 Z0 d8 ]% i: @+ o- |$ c5 i公仔箱論壇 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb1 i% K- O) `; u, G2 J9 E
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後www2.tvboxnow.com0 R4 T) s8 I' F' \- C9 O! {
放入蔥和平菇下去炒後關火4 Q( B" b; K- v$ M
公仔箱論壇9 [7 T7 R8 i/ g' \9 i: d
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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