本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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( W- @# o$ r7 K! }4 ^公仔箱論壇" n# {: P @/ t" O D5 I
用料面餅用料: [% x5 X3 A* m* O: m
麵粉250g
, }' y' e5 W; o* }% W" Y- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母1茶匙(5g)公仔箱論壇/ v4 N7 L C9 E2 Q* a6 G8 k+ r
鹽1/2茶匙(3g)( O! u0 L Y# I* j
油3湯匙(45ml)8 @! |# D. m7 w# o
水100ml4 Y! H W, Z: {5 t
6 @4 W5 @! b7 a' f, N餡用料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 l0 E! w5 U/ v3 h/ Z
大黃800g(切片)
/ a1 l9 {- X8 ^" \" Z杏仁片60gwww2.tvboxnow.com: ]9 e2 _* [- E, d- i' U4 r; G. `
淡奶油300ml
' x* [# |7 s% [% ^: O雞蛋3枚
5 w- S9 ?' L- c/ T2 H# K; H公仔箱論壇草莓果醬150g公仔箱論壇, d$ S, }: q3 K; I% }
糖粉150g
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, f" E" z- p. U' v公仔箱論壇面餅做法:
/ F8 b3 w4 f6 _1 a' J' N# _/ I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。
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/ t+ k# L! f8 g5 B! b' j) F* i1 f2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
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9 U) y. ^* S. G! s- q" F2 Swww2.tvboxnow.com3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 $ X) U1 z+ J/ S, W
+ N, \9 d/ S5 R) k0 B2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡做法:, g$ g. v. ~/ S
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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" ]3 {( B# Y6 r: W% k, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法:www2.tvboxnow.com* V5 u) j& T) U0 [+ l
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。" W- d1 r1 C7 }5 F) v* {. W+ l% ]( c9 Q
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小貼士:
7 {) N5 i3 [7 `大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |