咖喱小丸子tvb now,tvbnow,bttvb. K( B8 |+ L3 m
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. O. I, e. t( c% _* P# s" ? {雞胸肉.............. 180克 調味料：
& `0 L9 Y& D; H, c, e9 o7 p: [長青椒.............. 4隻 砂糖................... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 [2 ^; R! b* N; [
香茅.................. 2支 淺色醬油........... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D% _) u8 `- ]6 Y5 q
青檸檬.............. 2個 酒....................... 1湯匙公仔箱論壇! O4 H) g3 w, l3 c8 m" l. D0 X
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配料： 胡椒粉............... 少許
$ v3 \+ z2 O8 {, _6 ^: jtvb now,tvbnow,bttvb鹽...................... 1/2茶匙
9 x. H5 s+ L g3 w玉米粉.............. 2湯匙
+ o6 V$ F5 ^& u& c+ r" ewww2.tvboxnow.com咖哩粉.............. 2茶匙 6 }+ a. q# a, v1 ?% g) _- d
6 V- [7 w2 p" _$ v注：玉米粉=粟粉、淺色醬油=鼓油+ o3 V5 W0 T0 Z/ w" u- @
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7 d# f k" h) t c" E# o& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O# m+ Q% p7 ?& D, S* _# }2 ]- Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 U& k8 `* N2 M7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 U5 M+ t: }% j" x
把雞肉洗淨抹乾水份，然後用刀剁成泥，加入醃料醃約半小時。
' r: B; k& Q" I/ B, u' j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將長青椒剖開一半，除去椒子，並剁成幼粒狀。而香茅切成小段，青檸取汁備用。
. v R1 @$ ]" H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將青椒幼粒及青檸汁倒入雞肉泥中，拌至完全混合，然後將之搓揉成十個小圓球。8 n+ N4 T2 n" E+ T4 Y6 J0 i
燒熱 5 湯匙油，放下雞肉丸，以中火煎至金黃色。公仔箱論壇( X6 S8 p6 y4 F5 m
最後加入香茅段，即注入八湯匙清水，蓋鍋以中火煮約 2 分鐘，下調味料拌勻，即可盛起。
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+ S2 e% k, d h- I/ ?公仔箱論壇莫 失 莫 忘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 J/ U. ^3 ]( v/ V: q& {
: H- i! m' r% k# {" g |1 fwww2.tvboxnow.com若嫌雞胸肉質較粗，可轉用雞柳肉，味道同樣吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; \/ I7 R5 a, H; J
煎雞肉丸時，最好不斷用木筷子輕輕推動每粒肉丸，使之均勻地受熱，煎出來的金黃顏色亦會較為平均。tvb now,tvbnow,bttvb' O- n5 u( {5 a) h
若想雞肉丸更加好吃，可不妨加入咖喱葉同煮，惹味程度亦倍增，亦可增加菜式的賣相。煮好後亦可擠幾滴青檸汁同食，會更加醒胃好味。 |
發表於 2010-5-16 12:13 AM
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