[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 S: G- ]/ E- z; L
鰻魚  1條
8 m1 e# I- u9 z6 I8 {( K% Dwww2.tvboxnow.com韭菜  1把5 L% z" Y8 Y, O4 Y3 v4 S3 n

; l& R% }6 M$ y( U# b  O1 C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J9 m: z: ^! c! l4 o# Z# {tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 3 f" t& Z$ s! ]( f/ f

1 H0 f1 O$ k. T. x: `7 W6 a4 H海帶鰹魚汁  1杯- m6 E+ f+ v8 }6 z" ?7 |8 X
米酒  1大匙www2.tvboxnow.com& T( c7 s  F5 u$ M8 n
鰻魚汁  1大匙
. Q. U/ w. @2 R( U# A* Iwww2.tvboxnow.com薑末  少許
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/ f8 O8 e+ c4 n5 {! G6 u做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。公仔箱論壇( u3 l, i9 F9 p; D9 W! Q- `6 u

5 r  K4 v4 ~9 J/ f; {3 k9 g( mwww2.tvboxnow.com2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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' g/ }8 S" ]% {9 M公仔箱論壇3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。