[中式食譜] 豆腐魷魚丸

walauhi

材料及份量:
0 [6 R2 |/ s1 l& J, a7 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚3大隻
: [( ^; e0 o' `1 a) u4 J) X麵粉4-6湯匙
- O$ o9 |5 E$ M# D& c麵包糠 適量6 {0 E6 |3 e0 J* f8 w$ r- }; |. C" b
涼拌豆腐 30克
/ m: A: K! I. b4 g2 p公仔箱論壇調味料:
' e, y) D/ c# P2 i' Y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 2湯匙4 `; b- S. Z; X
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb' f4 @# S2 _' h, l% a# \
胡椒粉 少許0 D2 s$ O. R% k
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; l7 M' b+ D9 Q
製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" g, u8 }% E) N1 S& M5 F, x
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
$ ~% ?  y" A" u- }/ D: ktvb now,tvbnow,bttvb2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
+ @% K/ Y4 _7 H, @: _7 m公仔箱論壇3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。