【材 料】
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牛絞肉 80公克
- n3 R7 Y0 A5 l# ^# P/ A公仔箱論壇客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
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沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
/ _8 a8 ~% w2 M1 @5 |( Cwww2.tvboxnow.com蔥花 少許
% t' H4 H2 _( t6 mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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/ o5 E; I# X2 o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
$ W" M% \8 g# C3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
+ x5 \6 C2 D1 N2 X. g0 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
$ H- |, \" e A2 M" V: N3 o) }$ Y細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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/ o) [7 N+ S% Z: P% _$ C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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' m6 t7 u- M* a7 B2 `6 f7 p1 U! [+ y8 _2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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' {% h' \' ?2 N5 Z8 ?% Kwww2.tvboxnow.com4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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