[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】 . c2 ~% y$ C- g5 c

0 ?* C' q$ c. n3 s3 n' a$ Z雞柳 120公克 $ ~, v3 i$ E4 M. F8 i& a% r8 g. N$ A1 j
鹽 1小匙 公仔箱論壇4 Q  E/ C" J! N: a
蛋 1/4顆
+ X" S: |" `4 c! B# T' E- Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 www2.tvboxnow.com8 `% w; A" O% h. e1 R& p
竹籤 6支 www2.tvboxnow.com  M, s5 E- X. s  ?, A" @2 }# h
木炭 適量 www2.tvboxnow.com) _- H2 w; ~! q
孜然 1大匙
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【做　 法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 www2.tvboxnow.com' H7 {* O% O- k4 N8 U" G1 X! o
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。