[中式食譜] 自製脆瓜

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[材料]$ N# i* @. y  t7 z
小黃瓜10條公仔箱論壇% {. G% t( t  G% \* \) V
醬油一杯
6 d0 @$ N* V3 f5 h% @1 B- E糖一杯www2.tvboxnow.com! ?& z0 N) S* Y. y- r* }1 S
白醋四分之一杯
  _  Z3 Y# P$ O6 d$ s' e/ q酸梅2-4顆
$ b2 v9 T' V8 T% D) C' J' B[做法]4 k; k3 H% X. q# B
先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，4 P  I  F% V4 c
把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，
- G# {8 r1 ~/ h  j5 q+ V擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。
# O' Z4 K/ ^+ S非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)公仔箱論壇! @% H- K; T# U6 A. c% B. ^' J
p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。
% ]7 I: V3 ^+ ^    不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。