[中式食譜] 梅干燒肉

xz12

【材　 料】
. j" G9 ]) c) zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 F* X* i1 ~, K) y0 y3 N
梅乾菜乾 100公克
; B& ~$ w0 O( g7 h: Dwww2.tvboxnow.com豬五花肉 400公克 6 H0 |/ k& F, x$ s: I$ A  @9 @1 b
薑 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 B* _: T% `/ ~& u
紅辣椒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 q2 a, H+ n' Q
大蒜仁 40公克 % u! D  i* l4 O3 m3 L9 x) ]
公仔箱論壇0 K  ^9 o# H9 q# J0 ]1 j

% ^5 ~2 e7 p, X' w6 H: @" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ) x' S( }$ b; L0 L' u/ ?5 ]

4 z2 C/ ~+ \2 P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄ 4 \( Z7 `- y* k
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇- z  n  w1 ?& s% }! l" h
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 v2 G( L7 P7 r$ B0 X+ K
水 800㏄
0 N0 E) w* y) u% H1 mwww2.tvboxnow.com
/ s2 V9 X3 ?# ?! C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  p" h2 ^& e$ M3 e5 f
【做　 法】
9 m2 O) E/ T/ v* r( u公仔箱論壇
  w5 Y7 q6 u* v& D- P' |5 x. R, Y1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
" e6 P) l4 [6 {- z: W7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* k# P2 r1 ^/ u6 h
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。/ c. ~; r: i, U# t! g9 C0 N, B
tvb now,tvbnow,bttvb& a% f8 r0 s5 H5 x- N
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
/ _. J- o, r4 p# h8 n( l& C公仔箱論壇
# O8 C: u4 R! v" Y9 n+ ^, r) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。