1.將調味料A放入小碗中混合均勻。公仔箱論壇* H' I* y8 L2 M3 z
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。www2.tvboxnow.com$ @/ U9 t' l7 X
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材 料】 , H' _- E7 _/ Y
4 @, C3 p7 p5 l+ P0 U4 y鱈魚 1塊 公仔箱論壇: }8 ]8 r& f( m% v9 k! Z
【調 味 料】
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A.鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 {# m9 h) X) H2 o' e
鮮雞粉 1/4小匙
& |" o' ^* F6 s0 ~: h公仔箱論壇米酒 1小匙
& u9 r9 M: v: \' I- C公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4小匙 $ ]/ U5 ^# S' l2 Y! w( L) \
B.麵粉 50公克 ! B: V1 g& B! @, w2 o
沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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