[中式食譜] 豆漿蒸蛋

xz12

【材　 料】
6 V6 \# K- J! n( Wtvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克4 Y5 l' H) `4 S& {" ?8 a( z+ i
高湯         50公克) u1 b3 y* l2 N2 q5 U" K
雞蛋         2顆1 b+ A% N2 j' E
魚板         2片
; n$ {  Z% t/ g: `$ n蟹肉丸         2個
/ g3 x+ N* X# V) d$ ]3 _蝦仁         2隻公仔箱論壇8 A# Z) q+ V; d/ Z
香菜葉         2片www2.tvboxnow.com( Q: Y6 W+ e' S6 o) V& ]# v3 I3 O

) M8 `0 l5 I& P5 q# Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ g0 P. X1 d+ i/ g* A; g" I8 ^
鹽         少許
2 S2 K' r4 M3 n3 y  [  \- t雞粉         少許
  g8 v" ~& b4 N0 S' ?' i2 b2 x0 d4 A8 W太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ C: F8 Z( d
米酒         1/4小匙
) g$ m0 f7 N$ k9 a6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇) `6 x( ^1 V$ J& A& J5 F
【做　 法】
% v& ]4 g7 b6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
5 h- D: y0 `# `6 j( d公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
+ }; ?% j& O2 e) J" j. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。