【材 料】
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& {4 f3 c: h, z" s大腸 1斤
; v3 \ D, j4 utvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支
% `$ T: V# }# m- A1 p薑片 2片
8 N. C& b; ^! G" f! J公仔箱論壇米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: u& F& h6 D0 b v0 r# L
蒜片 1粒
3 N' Z4 p6 Z9 R9 {2 H2 t) J E. ]www2.tvboxnow.com薑絲 50公克
2 K( X+ C5 d7 O5 J6 b; J. Y* ]3 h) G紅辣椒絲 適量 6 _' L5 m; }" ]8 J" y4 x
【調 味 料】
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6 l' C1 J; y3 `6 A4 L4 } P公仔箱論壇白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* z( M$ o2 N& h9 D" ]
糖 1大匙
7 L) G( O4 |# b: o9 L6 g' m4 [www2.tvboxnow.com鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ T* S5 [9 Y) q( I! _/ h
【做 法】
. w( R) a" u6 f" r3 F. V: p/ g' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* |; f! m. [7 `# x* V! V
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。: Q, ?# L6 u, g U/ z( C' Q8 _* f
8 T* Z+ O8 w6 U8 q. bwww2.tvboxnow.com2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3 z/ r4 { Q- V( Z# |; u9 ^ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。% P' `$ U+ Y3 p( [( z! C
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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