咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 2 V4 _/ U. ^$ t! H( F) F4 O& p3 B) Y' p
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
; M2 p% N6 ~& m6 D# `1 r肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
6 [2 r: Z/ s* N- y蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 1 U; Z. ?# A' G9 _, M& Q0 E, v+ d
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做法:
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' D2 ]/ A2 r& J1 q' {" v( ~www2.tvboxnow.com1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 C6 r; W2 X" ^
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
7 ?- l( L; y- G3 Ftvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
0 d2 I* `9 e5 t(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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2 A7 s7 A, V5 k7 Ewww2.tvboxnow.com3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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w6 q# J* w3 X R- p( i4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 . A# M) D9 k g/ H* K1 q
7 o0 W! o* n% L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 C# r v- y$ o
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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