【材 料】 www2.tvboxnow.com: F! p5 r8 _1 t/ [4 P: ~/ q, x: K
馬鈴薯 1顆 www2.tvboxnow.com: j h2 K$ P2 f- f
辣椒粉 1茶匙 , l) H) c4 r( H: e8 Q. g
玉米粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C) S' b1 ]1 k4 h
沾醬 適量
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! V2 A. N( \* g$ v+ N5 E/ Z) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: O/ y* u8 `# V" S1 V+ c
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 l* S9 B: w V" }% b5 F/ l5 p
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。4 i: r% y6 b) o: c4 T1 s* Q
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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9 I7 l: C A" l9 k" v1 K公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb# v3 v; F+ E- r3 T d* d
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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. v* }2 u4 P# I& n- Z4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，. @0 ^: |' A. W. K4 G( H
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。! R) H7 U7 I2 Y
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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