【材 料】
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1.低筋麵粉www2.tvboxnow.com4 h" s2 I, T4 U
80公克
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糖粉tvb now,tvbnow,bttvb* K# G4 }6 v# L; X+ p
80公克
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2.蛋白
) S1 Z4 o- ]2 w- D7 A5 F; H40公克
5 D' T9 p( w" n' b8 y% h" U3.紅茶茶汁4 q" \8 ^4 Z2 X
50公克
+ [ D1 I9 C: `" ]
4.紅茶茶渣
! {1 d/ y k) p& H; D3 H1包
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7 L; r' c, ?. ?7 A9 [% G2 e2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
Y' J2 @+ R/ H" \: Z2 ~3 l# ytvb now,tvbnow,bttvb1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
. R$ f- [. I1 ^$ R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
: @/ O3 W( H/ p6 ^www2.tvboxnow.com4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
3 P) J9 {' G4 f( G4 N$ b+ ftvb now,tvbnow,bttvb5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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