本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 W+ l% v9 J- l: c" I+ d A7 a/ c
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
4 t: m; ~& O& [2 jtvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊www2.tvboxnow.com/ r* Z( T2 Q9 ^; t/ w
嚴選歐洲地道食材8 o5 X% j" O3 `5 @/ E" Q8 ~) F4 d
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
$ ]% m- j' f/ @1 @. T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。www2.tvboxnow.com P3 H7 A) s+ @ A" g4 ~6 f
自創菜式悅目可口www2.tvboxnow.com5 u- M2 [+ Z, ]
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
' K! d/ s# X% X, \tvb now,tvbnow,bttvb 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
) C. B$ z# e; |+ U' r 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 M% t9 a/ y+ m1 w9 A$ [( d
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
0 g- Z: \: a0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 迷離境界
- g D# L! H# n q& _ 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。tvb now,tvbnow,bttvb; i, \& Z/ h" I( j/ L" k
沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 ]" P( E( `# t
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
+ ^/ ?+ E5 `* k, I公仔箱論壇 墨汁帶子飯
' j0 P+ w% h4 u$ E 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
* r0 f4 Q; e* z2 b5 {( ? 甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, E# j8 H) c" N$ b
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。www2.tvboxnow.com5 f7 v5 D6 h% [1 m2 ]" }
南乳吞拿魚飯
6 M9 ?4 `0 ?3 f, M! o* e4 Zwww2.tvboxnow.com 充滿香濃的南乳味道，非常特別。* J3 ?4 J, E0 v1 t+ P. u# R5 N, c
Fortune Cat（招財貓）
0 ]( W! F. x$ ^) R3 h$ O# qtvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴柯士甸道& d8 W1 B! G9 G+ I! {% q, L
( Z5 t+ {* G6 L/ d8 I6 B ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。公仔箱論壇* X+ v+ S, S; p8 a( [
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! k! ~ h7 g2 a3 }2 A0 `! n2 A
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
, h/ l) ~5 g5 h' `6 ]- ~ Ewww2.tvboxnow.com ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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