 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
3 t" z+ u: {$ u7 w+ f. twww2.tvboxnow.com 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊公仔箱論壇 }& T& z; c0 {, L
榴槤芝士蛋糕$280/個公仔箱論壇" o2 K1 ]8 o+ X" c3 [% x) h$ c5 ~
質感軟滑，啖啖榴槤香。
7 M5 H2 }+ C2 U7 `0 V; t c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤飄飄 $128/set0 K" v1 P3 s4 {5 X, E2 J6 y
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇! l t$ V+ E9 y
榴槤雪糕 $68/客
1 Y& g) ^" z3 n: Z 真材實料，像吃冰凍榴槤。
9 V4 G# D$ l+ ^* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 GREEN
0 \1 b; i+ y- Z8 ~, g 地址：尖沙嘴科學館道17號
9 P, I) l) N, U2 b, u: Y$ b# n公仔箱論壇 維港薈大堂
: {7 x5 h; t$ u# X8 D/ f5 D1 _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。& F, i0 g: X6 a b* I, i! q$ d$ b
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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