[甜品] 聖誕果子餅

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% [$ s( }- {( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
# \) a1 u3 ?, I, X4 m) _3 ]% n# f公仔箱論壇蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ K( z; q6 Q. ?/ E
麵粉　　250克
) Z+ M8 [$ E0 }1 s4 ^% x$ c8 @蛋　　　2隻
0 U/ Y" a7 d( z2 Z* Q2 h" q公仔箱論壇牛油　　250克
# \$ M! W% Z1 |# M* H: F' \. V肉桂　　10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 Q5 v3 ?/ L' R+ u
荳蔻　　5克公仔箱論壇7 u* J2 h! W  L9 _, \
黃糖 　　250克+ S) j1 _: v. j: h% D( v" g
糖粉糰　1包% `3 y& I" J0 |
餡料：公仔箱論壇1 G! Z. ?/ L. }4 c
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
; @/ |$ }' O$ w* c5 d$ X. X" lwww2.tvboxnow.com餡料製法：: `, v3 {  r1 {6 d$ j. m* \
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。公仔箱論壇2 w/ H2 o1 b4 q# q# E

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* B% s% `! b+ Z: Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S( x1 M) ~7 M6 z/ J) K3 t

• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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; C! _: p* \8 k/ n: L0 k  Iwww2.tvboxnow.com把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。( Z+ p3 N7 I+ G. D3 l. E- v% P% U8 G" A
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( n* m# d' q- _以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。