[甜品] 聖誕果子餅

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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 www2.tvboxnow.com, N$ X& F8 i' S. h+ e
蛋糕材料：
4 `( m: [/ K6 m1 y( ]2 Ywww2.tvboxnow.com麵粉　　250克
( Z8 {9 c% I5 Q) owww2.tvboxnow.com蛋　　　2隻
3 g2 a( ^8 J+ a( M: {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　250克/ L! \2 U2 Y# ~7 J0 O! X8 j
肉桂　　10克
, S* ~5 z7 D8 L0 Stvb now,tvbnow,bttvb荳蔻　　5克0 J" B9 y& b; G# i7 x! q& {
黃糖 　　250克www2.tvboxnow.com7 ~5 e1 H. Z$ _5 A% C; P9 y; J: A
糖粉糰　1包
( l! e+ p0 U, @5 }: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
" U* u  j8 Q- B; b+ s) Y$ ?www2.tvboxnow.com提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
" p, D2 i, ~; \5 ]" r. n公仔箱論壇餡料製法：
# ~( e3 X+ {) ~" J公仔箱論壇把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。公仔箱論壇# g0 k% [1 e/ C; Y! c

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• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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8 t! z& A6 T7 F* l' O; h" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) x& b0 |; ^6 c( D5 n6 N6 q, T" y
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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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* ?& ?1 H6 P" c5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。