[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
- c! }3 E; d/ p" y鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 j' ]: T6 |8 T3 Y
清水......600毫升材料B：
4 B- G+ A% \4 I: ^( @. ?  F公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
6 s9 j6 H7 K- j- K0 h  A小蔥頭......5粒（剁成茸）
2 P) J7 ]* I- v, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 }. q9 S& X! p
調味料：
' l& W( z4 c0 z( Q4 S醬油......1湯匙
1 u' f9 Z' U+ d/ E4 V: B2 G5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片7 G6 b( ]4 w7 `& F
松茸精......1茶匙
9 n( c8 v7 S+ w7 Z8 x鹽......1/2 茶匙
  }! q- k2 H  t4 r$ x/ d( H& J) \烹飪過程：
" ~! Q4 ]. d0 D# p8 a, E$ s/ Qtvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
# |. l9 E7 D2 D% f0 l02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇6 R+ w5 _+ ]$ q3 {# H2 X& m9 c( i/ P
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。