| 材料 | 印度絲苗米400克. P. z! C! F/ }6 C9 R1 A
急凍青豆200克
4 b- \ [& V; t1 g0 I+ a2 V. g無鹽牛油50克3 H% K. d! f1 x
小茴香籽10克
, c: a, G4 W, n' m4 A% o肉桂2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ @ j: i8 u6 M; n; l
香葉5片公仔箱論壇$ Q% n- c c& K& O+ s
豆蔻仁5粒公仔箱論壇& Z% T! ~9 A& R7 O+ b
丁香5粒
@! f8 d. w% a! H/ k紅椒粉10克
" X7 C, K6 A$ o" S$ X9 K* M& i' }tvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克www2.tvboxnow.com8 G. Z: a/ {0 A" X& o
洋蔥（切碎）1個
. H2 \* I6 y( g; T: ]$ y. l P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個公仔箱論壇" u2 i( ~. Q. K; s& E) |2 k! I
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ Z6 `5 n# _& E1 e/ i' Y- H
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 I$ {) M2 Y# }
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇5 j# g9 p9 k: I) z( K9 z; t
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。( u" o+ o6 C3 v* H
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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