[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
$ r; S7 h8 ]. Y2 Y! ptvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙www2.tvboxnow.com1 P4 J( l! m: ]
調味料：5 X0 N- z8 s7 ^) i0 Z
香油、醬油各少許www2.tvboxnow.com! i" [5 n# b# W9 |& h, N5 z
做法：www2.tvboxnow.com+ M* x' G6 j+ ?2 g
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
1 a6 Z) k! \; Q8 ]0 `1 ~2 a! \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
/ o; [* W8 I9 a. T公仔箱論壇3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。