這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb) m/ y4 H% a9 a1 B8 W
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
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5 w. H7 o0 c1 T/ [3 U" ^: B, Hwww2.tvboxnow.com食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ n$ m7 b8 x5 a0 @" Y
& G/ x0 p& m$ t# U6 A" ?3 d! Mwww2.tvboxnow.com草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬www2.tvboxnow.com6 s+ s+ B) J# e" m% h
+ A( i0 R- q+ Y, ~9 a& x公仔箱論壇牛奶 130g
- \2 Z; X3 D) e, S9 e, ]4 e砂糖 30g
9 C7 @5 ?: J) X* F; f1 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油 20g
' P7 {" v- a3 [ Q) E: Twww2.tvboxnow.com蛋黃 2顆
, O9 i: L# m7 |& t0 f5 u- s香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i s6 P; v" }, y2 L3 I
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巧克力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ g/ ?5 O- G, F0 i# W
公仔箱論壇2 U2 Q' r3 J0 Z6 K4 J2 w9 S% c& x ?6 S1 B0 v
低筋麵粉 30g
' W8 Q v2 h* J3 R3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7g
5 J7 A8 ~; O$ O8 t+ I* `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
+ l0 W- T8 N+ W4 Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb4 R6 V/ N, V. N/ g
牛奶 20g公仔箱論壇$ u' M1 D, v8 o. b; O: N
液態奶油 23g7 o5 \& R, F" q" t
蛋白 2顆
8 J7 _, D8 n# Q3 v- ~7 A! P Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& \6 e, s1 w4 ^% }6 c, l
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巧克力鮮奶油
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; R1 N6 O( L2 k8 ~' jwww2.tvboxnow.com鮮奶油 150cc5 Y* G$ l" H8 _; y# U2 s$ A, |: G
巧克力醬 2大匙www2.tvboxnow.com8 Z2 [$ A) o/ _
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作法
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8 E) F5 d2 o7 y, {, J; m4 C5 {8 \1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) www2.tvboxnow.com) B; n5 q/ W4 L* |* j' x) ^
: {8 K0 X. L; j5 d" [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! : f; C/ x% e5 ~) O5 y/ c% G
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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4 `; N' [! u6 [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇8 k) z+ }1 a5 L2 ?% i. [
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 j& I% H5 h/ l* ^$ M
v. n0 E* k4 l; x0 @: h; Ftvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! www2.tvboxnow.com7 p1 T9 x4 H+ z. a2 O, e# z/ Q
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 O+ O/ |" T7 O
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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; i! K) O8 M1 M6 H4 K, g12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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, U7 U- u& p6 T3 K* u# A' d( D) ^9 P14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvb now,tvbnow,bttvb- z- l4 E4 p8 u0 h! b: S
0 B. q0 ]5 N9 D' m4 R5 S公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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@# s$ z! h; g, M8 a& L16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~- H, U! q, X. K! v6 R
; ~8 V% h( b# y) h: Q公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
8 d, V! T5 Q6 x- ewww2.tvboxnow.com撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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