奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… www2.tvboxnow.com1 F; K* P" Q& w/ S
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… www2.tvboxnow.com! c X9 |3 U3 l7 Q9 N
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
) A1 y/ } l, c8 y/ u- N! S說實在自己也不敢多吃…
, V& a. n& z- P! U% _更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' O: u. D# ~! t) J( a
% K1 D# `: a) c$ V4 F- n為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇# K& j8 @- l5 {3 x9 W# u
自己調整了一些配方來補足…
+ X, z J1 F+ m+ M6 s) Z+ C! v/ c成品雖不如正奶酥那麼酥…
0 a( D- H, H( @7 O6 M, z公仔箱論壇但也是屬酥脆等級…
9 n: P" j) U4 r3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
. r' P8 r; H$ Z: O寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, R7 p1 |4 d2 h, p1 V) H" o
% V+ M& X) T' d6 N' p5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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/ X! A; ~3 H$ [2 E/ f8 C低筋麵粉（過篩） 80g# P' n5 p, O) N! W0 A8 N
玉米粉（過篩） 20g
4 u2 d1 Z) F. |7 d9 O無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb h9 w; r1 L% ?
砂糖 20g7 M6 c8 Q# H! s, Y- Y# l+ ?
雞蛋（打散） 1個( f) U4 g5 F) m. N% A8 c
奶粉 20g. |6 [. E& Q, R2 a
草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ a+ G( N- ?3 R4 `: D
2 `2 R3 A( N1 g# A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法$ k" X( e7 w0 S9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k b6 b1 e2 T
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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^, u1 ~5 j% F5 ~( \* s5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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5 A: }* r4 j1 w( ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入草莓汁拌勻。www2.tvboxnow.com, t6 U/ O3 e6 z; @' A# l
- I1 i- o. B+ @3 ~5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。www2.tvboxnow.com. j9 b0 T, K* b( a
2 |3 Y* P ?9 D- F# P3 _8 ]1 @# g6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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