想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
% ]$ R( {7 `" A ~+ F8 p2 p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
E' [6 V s9 n, \6 ]利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
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食材
& Z3 |# e1 W" Q0 O( vA材料公仔箱論壇$ v! D& K3 K$ Q7 f
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
: R7 q9 b7 r# F1 x檸懞汁 1小匙% K3 g. s! z5 ?+ S6 ~2 {
蜂蜜 2大匙$ ^( A6 q0 E6 Z! Y w" L
鮮奶油 150cc
6 T) ?- M$ D' n: c6 twww2.tvboxnow.comB材料（咖啡液）
- q1 h# {1 f$ a6 ]公仔箱論壇即溶咖啡 1大匙
& J# T0 a- L+ _( F8 c& G3 {+ T熱開水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 k- J- M( w S* R
萊姆酒 1小匙6 l" ~4 s2 C1 C- }
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巧克力或奶油小餅乾 約10片
# A) _0 ^, {3 K* O- \. hwww2.tvboxnow.com可可亞奶粉 2匙
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作法
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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1 f: K% p" Q3 ~) @tvb now,tvbnow,bttvb3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）
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2 w5 ~) h+ S% N9 `$ o公仔箱論壇4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。公仔箱論壇; D. s1 L. N; \7 `
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。公仔箱論壇/ X# a( k) U" |6 Q" C7 u" I
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6.將半量的咖啡液淋上去。tvb now,tvbnow,bttvb( B4 y6 s) L* U9 D
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7.上面塗上半量的A料。: V4 c m0 E; D/ ~1 l/ }6 e
' V% ]+ |5 d: ~1 l# u8.再放上剩下的餅乾。
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: c* U8 R; n1 Y. ^/ Q7 |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。公仔箱論壇) {4 p( l! z8 k" ]
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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