材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
0 G2 m6 B/ Q$ g公仔箱論壇 1/2 個薯仔Ba
1 t' O& h; F5 U- Ewww2.tvboxnow.com 1/6 個洋蔥Y(5`0/
- j5 O/ c7 i' {) R 1/2 條西芹 _
r( k: J4 [' U$ { V& m$ dwww2.tvboxnow.com 10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 `( r: X k
100 克鮮奶[ {- f( i# U8 d. r
1 小粒蒜頭8Ttvb now,tvbnow,bttvb3 ?" {0 ]! J8 M- \+ K
1 片乾月桂葉IW-0KWwww2.tvboxnow.com) ?; J# X, ^- m1 U2 G, h/ Z
2 大湯匙麵粉4公仔箱論壇" M' C6 L, c$ \, [, c( l
白酒少許)
" Z: W* E1 m! c$ C; b9 T, b 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
6 n: d' {+ F0 b: d# Xtvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
$ A2 T# m U4 s9 `2 G. Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
7 P: p" }8 z+ ~7 |$ \ (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
; ]" i- f e5 swww2.tvboxnow.com 肉碎。fE
) R, y1 W V0 r `. m; H! z6 s (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
, R, [1 N8 |2 m5 T7 G/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5公仔箱論壇1 f5 [2 T% o- v1 I
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
) w. D) H( ]! b( Q+ g (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHtvb now,tvbnow,bttvb4 {* r3 b' s( z" m# j, P+ F# J
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
! V+ M2 U3 s# L% Z! c! atvb now,tvbnow,bttvb 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
4 h# S7 o, m# \# Z2 t/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf, [% H$ V! f& F' }: H& |* @
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
/ N# ^" P, O1 L% L+ [0 D公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
! D% C5 c! ?* n0 y7 I5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)0 y/ o9 R7 u9 @# u$ j
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{www2.tvboxnow.com2 Q8 Q8 i/ C, Q3 z3 Y4 y" Z
勻，沸騰前即熄火。P""^B公仔箱論壇, h8 o" A3 J5 N, x9 d. O
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
! ^1 z6 w7 M! Y7 Z x* S/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 成。d|
7 @- ]- `0 K' v' `! t+ E) ^; z% _www2.tvboxnow.com©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
0 |8 [( \7 [4 u. u8 b: Jwww2.tvboxnow.com備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
% d5 q: l% t1 I9 U# ]www2.tvboxnow.com | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 