材 料 : 100 克牛肉. Z% f+ |9 q0 r6 p$ v# o* i. j
300 克白飯
E0 e& T6 M& o+ \' w: h# rwww2.tvboxnow.com 1 隻雞蛋www2.tvboxnow.com. G; P, ?6 I q1 T, i* Y
1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb) U3 |' W5 Q6 S4 ?) ~% T
2 片即食紫菜公仔箱論壇 k0 n. E& Y+ C0 F$ H; [
2 湯匙韓國辣椒醬
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; d# V8 Y$ |( `2 M* P- ~9 ~0 gwww2.tvboxnow.com肉醃料 : 1 茶匙糖 www2.tvboxnow.com/ Q" O5 }/ ^) G7 h! E1 ?
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb( C. W, F2 W9 t3 U6 R# R
1 茶匙薑茸+ q) ~0 B$ C5 d r; ]5 h% b. Q4 b
1 湯匙生抽公仔箱論壇: Q3 f# `* o# ] Q, I
2 茶匙麻油
I H1 A5 u; ^( y0 v! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙韓國辣椒醬3 u8 w# ~; o2 S7 ?) `8 M" [
1 湯匙炒香芝麻碎www2.tvboxnow.com2 [5 j, L, n4 f7 l3 s7 W. i* ^
" i2 X7 T Z+ Vwww2.tvboxnow.com大豆芽
- ?6 v& l5 c6 ]1 c3 p! ~: Etvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
5 Z( p) ~ q5 D C/ z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
6 B7 m* ^! n. f公仔箱論壇 50 克大豆芽
0 u) O% \5 [" F+ P# ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb, h! g$ {: y. K/ M) @
* ]3 {6 E6 T3 o: m) v菜醃料 : 50 克菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 C3 W& r1 n) W. ?
1 茶匙生抽公仔箱論壇2 L. n8 U5 e6 B( a' D8 D0 D
1 茶匙麻油
& {- l3 G. n: Y. M2 K: L公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎1 e2 y3 z' w9 B) h- q, |
" Y- U9 M; X1 y2 n: l1 E' E* c( x菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇. K( H9 k6 v6 m$ B E& W3 R6 r
1/2 湯匙生抽
) k0 B2 a& |) K8 x, U5 w) o公仔箱論壇 1 湯匙味醂
/ D( M% v+ v# V E, R! h/ f! K: y# J! btvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇
1 A W: C% e7 ^, ^/ N, Mwww2.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇4 w( S) D% W$ l& ?1 Z
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
5 T' ?! I# I7 Y% M3 f, s O3 S+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
$ u2 w( L5 B2 `) _www2.tvboxnow.com (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
" ]/ j0 l) ^6 q4 _6 c (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
! W, t$ w) X: o4 q3 W3 y$ Atvb now,tvbnow,bttvb 與炒香芝麻拌勻備用。
/ g- J! v3 f% V6 V2 y! M (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* s6 ] N/ F6 M3 K! e% B$ O' z
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 a: f( E* D h
及辣椒醬，趁熱進食。公仔箱論壇3 d+ `& ]& Q' ^- B# h; n+ F% q
' o8 k. {- p) i. L+ T備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
# y8 d# R# ^! j9 j5 v! ywww2.tvboxnow.com 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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