[西式食譜] 咖喱牛腩煲

tonyyyf

材料：
  [9 a) _$ R! ^/ n牛腩-500克切件（斷肉紋）2 ~/ p# Q/ T0 P5 R* c9 ]) i% ^
薯仔-2個批皮切件$ y; u. d/ q4 W$ h
洋蔥-1個切角
1 z* o6 V* J  c  z薑茸-6片+ M5 U4 k( q# s6 G4 N
蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M$ D/ E* x) y
乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M& a1 E$ B& B  F4 y. X
咖喱醬-3大匙www2.tvboxnow.com% _" r3 l* x- J) x+ r
牛肉清湯-2杯公仔箱論壇4 }% \" v2 s3 W+ K% B
冰糖-1粒
& C/ H: V. Y5 ~5 R9 @www2.tvboxnow.com椰汁-1/4杯
+ C/ g, E1 H  R# t6 I3 e公仔箱論壇淡奶-1/4杯www2.tvboxnow.com- |1 i2 h! p4 B$ m4 |
調味料-鹽1小匙、糖2小匙www2.tvboxnow.com; F, Y* D6 H/ Y# A2 ]: I$ X& @
　
- J4 s% h( o' s, K公仔箱論壇 　 　
8 v+ }+ b5 c3 twww2.tvboxnow.com做法：
+ c4 Z/ ^4 k- U8 |" [4 o" b7 P公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇: z6 p7 J, e/ B% n! v* p! ]
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
8 x+ O3 W0 E8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
2 K, Y  P/ m1 n: cwww2.tvboxnow.com4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
6 H+ p+ l- M' l$ awww2.tvboxnow.com5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。www2.tvboxnow.com( Q$ b% Y! D5 F3 m* Q5 ]* e
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
: Q& O( D: ], \  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ i) Q1 M9 f2 }  X. H! u1 r7 W
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。