[材料]
% m% c" E% R1 K9 Q公仔箱論壇雞蛋............. 10隻公仔箱論壇9 o4 t" N a1 Z, t1 ~' P0 z2 i
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
# P& x9 ^. W i9 ^7 Z. j' d瑤柱............. 2粒公仔箱論壇4 U7 M( b. }$ ]9 k+ I) w
蟹肉............. 小量公仔箱論壇* L/ ~5 A* F! v9 J( r
油................ 適量
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8 u' {+ L& F/ X# J& q$ m o5 ]8 {0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料]- y/ V! x' @0 K3 {5 ^9 E
水................ 3湯匙
+ N# e% ~" v+ T4 {- u) E) Dwww2.tvboxnow.com糖................ 1茶匙" V$ ^: M, b+ U) y* _0 L2 [
鹽................ 1茶匙
; Q1 r7 x: k" N& _ @www2.tvboxnow.com紹酒............. 1茶匙公仔箱論壇6 P- Y( `/ p" z8 s$ ~7 P
粟粉............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X ^+ L$ s+ k4 a! [2 H3 s
www2.tvboxnow.com) c' g8 H1 S" U5 {6 L
4 G. e+ Y& C9 twww2.tvboxnow.com[做法]
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/ V! I1 z! V r9 ~/ rwww2.tvboxnow.com(1.) 將蟹肉撕成幼絲
9 M& |! G( h% L+ {8 d0 I& u6 k v公仔箱論壇 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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( r+ R, V+ H& g) o- a; n& q1 p7 T4 ?www2.tvboxnow.com(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 b4 P+ C& O4 q
用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
1 I2 c# x K" V7 m" ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( [2 _) w8 S0 k
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊www2.tvboxnow.com- }8 L v% p8 |2 g# h
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白2 `( o5 H, f+ H
盛起隔油
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9 {( H% \5 i% ?" J' \7 N! |/ P公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊
+ Z0 c$ K% W& G& Utvb now,tvbnow,bttvb 再放回隔油蛋白兜勻上碟3 z7 J4 v* o: L* X; c) o4 _
將蛋黃放於蛋白中央
$ I1 v. } P; e: x0 g$ T$ B 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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