[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
8 l5 K" G8 L4 I6 W鰻魚  1/2尾
% e4 B4 ^+ n: E  t% q$ swww2.tvboxnow.com蒜仁  80公克 1 [4 T4 `8 D. r& [! B
薑片  10公克 www2.tvboxnow.com7 x9 ^, b& v) w# h+ x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, U! @) D9 w; X, t0 N# L2 w
鹽  1/2茶匙
& a; C6 _* n/ V" ~: `% y- |公仔箱論壇雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! e6 L7 [* O4 o& s/ l: w# |& [* O. D
米酒  1茶匙
/ m: u% b; U8 [- ]6 V; ]www2.tvboxnow.com水  800cc
7 v% R( [( L( w- v【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# |5 R: }9 ?( L( G
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
6 ^! `6 e" O& D& n8 o9 M* r9 A9 ^0 ~9 z& ]; c9 q
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
3 Q+ i6 f0 s7 w5 s% ], u# z& X) d' ?3 a) b: S+ @
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇$ V, b. v6 y1 d) A+ w) L- S
【備　註】 www2.tvboxnow.com% z7 T4 K8 J' B6 u& `) E3 _
外鍋水量：1杯水