[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯* x$ H( R: v, F4 Q( Y

2 S* ]0 H+ q/ U公仔箱論壇【材　料】
% v2 s, d( h" U* A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 4 C8 I( d0 i5 J  i
法國麵包  3小片 2 F) r4 V/ N9 T: R$ k4 z3 n$ r
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 j" C8 N5 X
牛高湯  500cc 公仔箱論壇! ~3 b, ^4 |: Q7 L7 Y, b; R
切達起司片  2小片 8 L! d( Q! p  N3 b3 @) e
【做　法】
2 ^' L- S8 Y( @1.洋蔥切細絲備用。
" @2 K/ g% f' B1 |7 Y5 u+ O# xtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q+ n  i% Z: K! ?) \8 j" \( Z2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇& a6 d* G$ g% f

' L: N% X( V- l6 E+ bwww2.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
# J5 h  P- i7 |( z7 Cwww2.tvboxnow.com3 \* k# c  N; A! @( `
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
- p$ t+ m1 T8 w2 W  btvb now,tvbnow,bttvb0 Q" Q1 l" v8 O2 O$ F# A4 W( H6 `
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。