材料:( L- e4 s% m8 z7 ~7 D: e9 _, |
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 [7 N: V7 v0 A6 o
b 洋蔥半顆(切大塊)
/ S, J) d& |2 c公仔箱論壇c 紅蘿蔔半條(切片)+ _6 ?4 W( O. F6 I0 I' j
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 V* ~ z( j! X7 G) z
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
( W0 ^5 V1 r5 k9 x9 Y' |4 C I8 M7 tf 水 適量( q0 \6 K! i0 K0 ~
g 雞高湯塊 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 ?$ r! x0 R1 Y& X7 P( r
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& ?" B" o z# d
i 奶油 3~4大匙公仔箱論壇. t+ r1 [+ `4 H1 j6 H1 T
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
1 ~; D- U7 t$ ^5 j, v6 ~) o9 v$ U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。k 鹽 適量(調味至鹹).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! v( K- i& i, c# p6 F0 S3 x' Z
l 冰糖. 適量(約1小匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 H1 A) L5 P+ ^! v, N
m 味精少許(約1/8小匙)www2.tvboxnow.com+ q$ K3 L7 C5 Z3 r& M$ `0 |" O7 t
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
8 I4 n G7 z1 v2 d公仔箱論壇o 牛奶 約100ml(起鍋前).
# P' h$ I% Z; Yp 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 {. o* M: E# R" R) S) U
! v# k9 e) [2 j' o. i* Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) F) O0 R# _; j2 Q
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.公仔箱論壇/ R, C3 p# v. [) u
( f& e7 M. }, y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸公仔箱論壇' K1 g1 g; I$ P) h- G
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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